ハリウッドスターが愛したコブサラダって知っていますか？
「女性に特に人気のコブサラダ。」
コブといっても、こんぶたっぷりのサラダではありません。
コブサラダとは！
1935年ごろにハリウッドのレストランオーナーのボブ・コブさんという方が常連客のためにありあわせの食材でつくったまかないサラダが原点で、 コブサラダというものが今アメリカの西海岸では人気の定番のサラダになっています。
「アボカドとかエビに良く合うようになっていますね。」
「クリーミーだけど、後味はスパイシー。」
スーパーマーケットにも、コブサラダ専用のドレッシングが登場。でも、どうしてコンブを使っているわけでもないのに、“コブサラダ”って言うんでしょうか？
コブさんが作ったサラダ、ということでコブサラダという名前が付いているらしいです。
≪コブサラダの盛り付け方≫
具として欠かせないのが、アボカド。ドレッシングに相性バッチリの必須アイテムです。
レタスなどの葉物をベースに盛り付ける。
その上に野菜や肉、魚介類（家にあるものでOK）を同じ大きさに揃え、一列に並べる。
※これは見栄えを重視したからだそうです。
・よく使われる野菜・・・レタス、アボカド、トマト
・よく使われる具材・・・蒸し鶏、エビ、ベーコン、卵、チーズ、オリーブなど
たっぷりのドレッシングをかけていただきます。
京都の祇園でキャバ嬢やっていますが、本当はお話もお酒も苦手なので、苦労の連続です。早く手料理を食べてもらえる恋人が欲しいのですが、お客さんとは付き合う事は嫌なので、殆ど出会いが無く、難しいですね。
